حلوة وريدات بالتمر


حلوة وريدات بالتمر

المقادير

125غ دقيق 2 ملاعق كبار زبدة 2ملاعق كبار سكر سنيدة 2 ملاعق كبار زيت اصفر بيضة ملعقة 
كبيرة ماء الزهر رأس ملعقة فانيلا رأس ملعقة خميرة الحلوة 180غ عقدة التمر السكركلاصي للتفنيد     

 طريقة التحضير
1 في إناء نخلط الزبدة السكر سنيدة الزيت اصفر بيضة ماء الزهر و الفانيلا حتى تمتزج العناصر ثم نضيف الدقيق مع الخميرة شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة متماسكة و لينة
2 نقسم العجين على شكل كوريات صغيرة
3 نبسطها بوسط اليد و نحشوها بعقدة التمر ثم نلفها حولها على كويرة متوسطة الحجم
4 نضع مرشم   الوريدات 

غريبة باللوز و الشكلاط


    غريبة باللوز و الشكلاط

             المقادير

125غ لوز مصلوق- مقشر و مطحون  - 2 ابيض البيض - 75غ سكر سنيدة  -3ملاعق كبار دقيق - قليل منسم الفانيلا - قليل منسم اللوز- قبصة ملح - 50غ شكلاط اسود - قليل سكر كلاصي
 
    غريبة باللوز و الشكلاط

              طريقة التحضير
1- في إناء نضع اللوز السكر سنيدة ابيض البيض الدقيق منسم الفانبلا منسم اللوز و الملح نخلط حتى تنسجم العناصر
2- نذيب الشكلاط الاسود بطريقة حمام مريم و نضيفه على الخليط نخدم الكل حتى نحصل على عجينة متماسكة
3- ندهن اليدين بالزيت و نحضر كوريات صغيرة على شكل غريبة    
4- نصففها في صفيحة مفروشة بورقة سولفيريزي نرشها بالسكر كلاصي   

تطهى في الفرن ساخن مولع النار من فوق فقط  حتى يتشقق وجهها ثم بعد ذلك نولع النار من الأسفل حتى يكتمل نضجها  
                       

                   جربيها سيدتي إنها لذيذة